Les meilleures écoles de vin – Pékin est en 2ème place
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27/03/201720 03 17 – Les vainqueurs WSET sont l’Académie du vin de Paris, Dragon Phoenix Wine Consulting à Pékin en Chine, Hakkasan présent au Royaume-Uni et aux USA, et Napa valley Wine Academy aux Etats-Unis
Les meilleures écoles de vin – Pékin est en 2ème place
L’Académie du Vin de Paris a été distinguée comme étant l’une des meilleures écoles du vin au monde 2016. La remise des prix WSET a eu lieu le 23 janvier 2017 lors d’une cérémonie internationale présidée par Gérard Basset, Master of Wine et Meilleur sommelier du monde 2010, au Guildhall de Londres.
Le Wine and spirit education trust, WSET, est un réseau de 600 organismes de formations agréés dédiés aux vins et spiritueux dispersés dans plus de 60 pays; il organise chaque année un classement des meilleurs écoles de formation aux vins.
Dragon Phoenix Wine Consulting a été fondé par Fongyee Walker MW et Edward Ragg, à Pékin en 2007.
Spécialistes de l’enseignement du vin et de la dégustation professionnelle depuis 1999, les fondateurs partagent 30 ans d’expérience dans l’enseignement supérieur, à Cambridge et à Tsinghua.
Depuis 2007, Dragon Phoenix est le pionnier de l’éducation viticole en Chine et reste le seul fournisseur du diplôme phare du WSET enseigné en Chine continentale.
Dragon Phoenix fournit également des services de conseil en vin pour les marchés chinois.
Lire le Vin, le Rouge, la Chine : les 145 vignobles français achetés par les Chinois sont décrits, dont 137 châteaux bordelais. Pourquoi ces vignobles sont-ils en vente ? Pourquoi les Chinois les achètent-ils ? 250 pages et 350 photos de Laurence Lemaire, préfacées par Alain Juppé et Alain Rousset. Mises à jour régulières de la version numérique 8€, et tous les 3 mois pour la version papier 20€, en vente en librairie et sur le site www.levinlerougelachine.com
