5 châteaux rejoignent Hubert de Boüard Consulting

09 02 16 – 5 Châteaux viticoles du bordelais font confiance à Hubert de Boüard Consulting

5 Châteaux rejoignent Hubert de Boüard Consulting

Château Jean Voisin a été acheté par le corrézien Amédée Chassagnoux au début des années 50. Son vignoble de 14 hectares est en appellation Saint-Emilion Grand Cru, avec une majorité de Merlot. Hubert de Boüard Consulting apportera son conseil et son expertise pour accompagner cette propriété dans ses nouveaux projets.

Château Sainte-Marie est situé à 4 km de l’abbaye de la Sauve-Majeure, où jadis les moines cultivaient leur vin de messe. Ses îlots, idéalement exposés, s’étirent sur deux collines parfaitement ensoleillées. Son propriétaire Stéphane Dupuch (en photo avec sa femme) signe une collaboration avec Hubert de Boüard Consulting dans le but de sublimer son domaine de l’appellation Entre-deux-Mers.

Château Lanessan est situé sur la commune de Cussac-Fort-Médoc, limitrophe de Saint-Julien. Le vaste vignoble est en appellation Haut-Médoc, entouré de 145 hectares de forêts, avec son musée du cheval. Paz Espejo a succédé à Hubert Bouteiller en 2009 ; la directrice de la propriété signe une collaboration avec Hubert de Boüard Consulting afin d’apporter le meilleur équilibre à ce vignoble doté d’un écosystème préservé.

Bernard d’Halluin, propriétaire de Château Charmail depuis 2008, a valorisé ce magnifique vignoble au bord de la Gironde, en appellation Haut-Médoc, classé Cru Bourgeois. Les vignes sont exploitées en culture raisonnée. Aujourd’hui, la famille d’Halluin prend de nouvelles orientations et souhaite bénéficier de l’expertise et du conseil de l’équipe d’Hubert de Boüard Consulting.

Le vignoble de Château Magnol compte 31 hectares en appellation Haut-Médoc. Depuis 1978, il appartient à l’une des plus anciennes Maisons de négoce de Bordeaux, Barton&Guestier. Son centre de formation œnologique accueille les passionnés de vin dans sa maison d’hôtes. De nombreux investissements ont permis à Château Magnol d’être classé Cru Bourgeois. De nouvelles perspectives se dessinent avec l’expertise apportée par Hubert de Boüard Consulting.

Hubert de Boüard Consulting

En 2001, Gérald Frydman, nouveau propriétaire de Clos des Jacobins à Saint-Emilion, a déterminé l’avenir d’Hubert de Boüard en tant que consultant. En acceptant de le conseiller, Hubert de Boüard Consulting est né, avec Philippe Nune et Matthieu de Boüard.
Ses œnologues recherchent l’équilibre ; la mesure et la justesse des soins sont apportées à chaque propriété, à chaque  vin. La vocation du Consulting tend vers une production au plus juste de son cru, l’expression et le reflet de son terroir.
Le laboratoire d’analyse œnologique Oeno-lab est un véritable vivier de recherches ; il répond tout au long de l’année aux problématiques rencontrées. La propriété de Château La Fleur de Boüard est aussi un lieu d’exploration expérimentale pour les propriétés membres du Consulting. Hubert de Boüard Consulting accompagne 70 vignobles à Bordeaux, en France et à l’étranger.

Contact : Bee Bordeaux +33 (0) 5 56 48 08 42 www.bee-bordeaux.com/fr/
Portraits © www.hubertdebouardconsulting.com

le Vin, le Rouge, la Chine

Les 128 vignobles achetés par les Chinois sont décrits dans le Vin, le Rouge, la Chine : 120 châteaux de Bordeaux, 6 vignobles en France, 2 Maisons de cognac. Pourquoi ces vignobles sont-ils en vente ? Pourquoi les Chinois les achètent-ils ? 246 pages et 350 photos de Laurence Lemaire, préfacées par Alain Juppé et Alain Rousset. Versions : numérique mise à jour au quotidien 8€ et papier, en vente sur
www.levinlerougelachine.com