Gel sur le chinois Château de La Rivière et sur les autres bordelais

28 04 17 – « Bordeaux avait en partie été épargné, la semaine dernière avec moins de 10% du vignoble touché. Ce matin du 27 avril 2017, les 1ers constats sont effrayants, de nombreuses parcelles ont été sévèrement impactées » explique Jean-Pierre Stahl pour Côté Châteaux

Gel sur le vignoble de Bordeaux, la catastrophe redoutée est malheureusement arrivée

Gel sur le chinois Château de La Rivière

Xavier Buffo, directeur général de Château de La Rivière sur l’épisode de gel : «On est moins touché que les copains de Saint-Emilion, mais je n’avais jamais connu cela. C’est étonnant, il y a des endroits touchés à 100% et juste à côté peu ou pas touché, c’est très jaloux» dit-il à Jean-Pierre Stahl le 28 avril 2017 pour Côté Châteaux. Il commentait l’épisode de gel sur ces deux matinées consécutives. «Sur le château de La Rivière, on va entre 20 et 30% de touchés, soit 15 hectares sur 65. Tout ce qui est touché, c’est le bas, les palus, des zones moins qualitatives, et le plateau calcaire à 80 mètres…En revanche, le coteau face à la Dordogne est épargné, il n’y a rien et ce matin on n’a pas été touché. »
Xavier Buffo possède 2 hectares de vignes à Fronsac avec Ad Vitam Aeternam sur le plateau calcaire. Il est touché à plus de 80%. Il poursuit : «Ceux qui ont de petites parcelles et qui sont touchés à presque 100%, c’est pour eux très durs, nous nous avons 65 hectares et c’est ce qui nous sauve. On a en revanche 6,5 hectares avec des pieds de 1 à 3 ans, impactés à 40-50%, et là on repart à zéro… La semaine prochaine, on va retailler à cot (taille courte)… Il faut malgré tout travailler toute l’année pour produire zéro à certains endroits. Il faut penser à 2018 ».
Plus d’infos sur le Château de La Rivière : https://www.hebdovinchine.com/chateau-riviere-fronsac/

Gel sur le bordelais

En une nuit, le vignoble bordelais a été touché entre 20 et 100% par le gel selon les secteurs. La température est descendue à -3 et -4°C dans certaines zones.
Jean-Pierre Stahl : «Du coté de Saint-Emilion où 50 à 70% du vignoble a été impacté, depuis la nuit dernière 3 hélicoptères ont tourné et survolé notamment les châteaux Corbin Michotte, La Dominique, Figeac… pour brasser l’air, le mouvement des pâles devant empêcher l’air froid et le gel de s’installer sur les vignes» ; comptez environ 1500€ l’hélicoptère pour 10 hectares (photo ci-dessous). Les 1ers Crus classés comme Angélus et Cheval Blanc ont été sévèrement touchés.
«La particularité de l’épisode de jeudi c’est qu’il a succédé à la pluie, qui a apporté de l’humidité. Et comme il n’y a pas eu de vent, il n’y a pas eu de ventilation, et cette humidité est restée» expliquait Franck Jullion, président du syndicat de Blaye Côtes de Bordeaux.
«Les vignes les plus touchées sont celles qui se trouvent le plus près des bois, disait Mayeul L’Huillier directeur du syndicat des Graves, alors que les vignes a proximité de la Garonne sont plus aérées et donc moins exposées au gel».

Une fumée noire montait, avec une odeur âcre de pétrole qui alimentait des braseros installés en urgence dans des vignobles. Cet épisode de gel est le plus important dans le Bordelais depuis 1991.
«Pour connaître l’étendue précise des dégâts, il faudra attendre quelques jours, le temps que chaque appellation recense les informations auprès des producteurs. La tâche n’est pas aisée car les effets du gel sur la vigne ne se voient pas forcément dans les premières heures. Il faut souvent plusieurs jours avant que les feuilles ne brunissent, signe qu’elles ont souffert» explique la Revue du vin de France. Certains savent d’ores et déjà qu’il n’y aura pas ou très peu de millésime 2017 en cave.

Château de La Rivière et Xavier Buffo © Force 4
Hélicoptère et le brûlage dans les vignes © Jean-Bernard Nadeau. Cette pratique visant à réchauffer les cultures, et donc à lutter contre le gel des vignes, obéit à une réglementation stricte afin d’éviter tout incendie.

Les Saints seraient-ils en avance ?

Les Saints de glace sont une période climatologique située mi mai, et qui peut amener les gelées tardives ; une fois cette période passée, le gel ne serait plus à craindre. Espérons que ces derniers jours soient sanctifiés et le gel passé.
le 11 mai, Attention, le premier saint de glace, souvent tu en gardes la trace
le 12 mai, Saint Pancrace souvent apporte la glace
le 13 mai, Avant saint Servais point d’été, après saint Servais plus de gelée

le Vin, le Rouge, la Chine

Lire le Vin, le Rouge, la Chine : les 144 vignobles français achetés par les Chinois sont décrits, dont 136 châteaux bordelais. Pourquoi ces vignobles sont-ils en vente ? Pourquoi les Chinois les achètent-ils ? 250 pages et 350 photos de Laurence Lemaire, préfacées par Alain Juppé et Alain Rousset. Mises à jour régulières de la version numérique 8€, et tous les 3 mois pour la version papier 20€, en vente en librairie et sur le site www.levinlerougelachine.com