Le Chinois du Vin – Histoires et langue du vin – Conférences

27 03 17 – Chardonnay, Riesling, Cabernets, Merlot, Grenache, Syrah… sont aujourd’hui cultivés en Chine dans une dizaine de régions productrices sur plus de 830 000 hectares

Le Chinois du Vin – Histoires et langue du vin : conférences

Parallèlement les investisseurs chinois sont de plus en plus présents dans le vignoble français, notamment dans le Bordelais où ils ont déjà acheté plus d’une centaine de châteaux.
Avec l’intérêt croissant de la part des Chinois pour le vin, et particulièrement le vin français, des cours de dégustation du vin fleurissent en Chine.

« Nous proposons une exploration singulière, illustrée par la littérature grâce aux écrits et vestiges archéologiques retrouvés au fil du temps, d’une petite histoire du vin en Chine et une découverte de ses vocables : appellations, terroirs, cépages et étapes de la dégustation. Cartes, listes des illustrations et glossaire accompagneront des images projetées sur écran« .
Aucune compétence particulière en chinois n’est requise.

Conférencière : Anne-Lise Palidoni

Docteure en sinologie, spécialiste des Routes de la Soie, Anne-Lise Palidoni enseigne à des professionnels du vin en France et travaille à l’Institut Ricci, Centre d’études chinoises.

6 Conférences au Centre Sèvres 35 bis rue de Sèvres 75006 Paris
le mardi de 16h à 18h,  les 21 et 28 mars, 25 avril, 2, 9 et 16 mai 2017
Tarif Plein 110€ Etudiants moins de 26 ans 27,50€ Demandeurs d’emploi 55€

le Vin, le Rouge, la Chine

Les 145 vignobles français achetés par les Chinois sont décrits, dont 138 châteaux bordelais. Pourquoi ces vignobles sont-ils en vente ? Pourquoi les Chinois les achètent-ils ? 250 pages et 350 photos de Laurence Lemaire, préfacées par Alain Juppé et Alain Rousset. Mises à jour régulières de la version numérique 8€, et tous les 3 mois pour la version papier 20€, en vente en librairie et sur le site www.levinlerougelachine.com