Le Saint-James de Bouliac
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28 05 15 – A Bouliac près de Bordeaux, une longère du XVIIIème a été transformée en 1989 par Jean Nouvel pour le Relais & Châteaux le Saint-James. Cette réalisation est classée au Patrimoine du XXème siècle par le ministère de la Culture
Le Saint-James de Bouliac
Hôtel de luxe 4* : 15 chambres et 3 suites, le restaurant gastronomique du Chef étoilé Nicolas Magie (un délice), une école de cuisine à thèmes, le club œnologique, les expositions d’artistes…
Les immenses baies vitrées du restaurant et des chambres, le bar, la terrasse arborée et la piscine, offrent une vue imprenable sur la Garonne avec le vignoble en 1er plan, à 30 minutes du centre de Bordeaux.
3 place Camille Hostein 33270 Bouliac Tél : + 33 (0) 5 57 97 06 00 www.saintjames-bouliac.com
Juste en face du Saint-James, son bistrot le Café de l’Espérance propose des dégustations de Grands crus classés au verre, sélectionnés par le Maître sommelier Richard Bernard, et une cuisine régionale.
le Vin, le Rouge, la Chine
Lire le Vin, le Rouge, la Chine sur les investissements des Chinois dans les vignobles français : les 112 domaines sont décrits. 232 pages et 350 photos de Laurence Lemaire, préfacées par Alain Juppé et Alain Rousset. Versions papier 20€ et numérique 8€ seulement, sur www.levinlerougelachine.com
